Honduras SHG EP El Naranjo

Parainema Washed

생두사 : GSC

농장명/농장주 : El Naranjo / Henrry Alonzo Avila

지역 :  Danli, El paraiso

재배고도 : 1,384m

품종 : Parainema

가공방식 : Washed

수분/밀도 : 9.8% / 745g/L

생두단가 : 23,000원/kg

커핑노트 : 청사과, 피칸, 고구마말랭이, 조청

국내 입고일 / 2022. 09,

점수

채승훈

프래그런스/ 아로마 : 8.75

플레이버 : 8.65

애프터테이스트: 8.6

액시디티 :8.6

바디:8.6

밸런스:8.6

클린컵:8.4

스윗네스:8.65

오버롤:86.12

개요 :아몬드캔디, 청사과, 얼그레이, 밀크티, 조청

향: 피칸같은 고소함과 청량 달콤한 청사과의 플로러한 늬앙스. 홍차, 우유 , 얼그레이,

달콤 고소 아몬드 우유캔디, 그윽한 밀크티.

달콤 고소 향긋 그윽 은은한 청량함.

테이스팅 :짭쪼롬한 아몬드캔디같은 달콤 고소함과 미끈 촉촉 매끄러운 질감.

곡물류 구수한 달콤함(조청), 은은하게 청량한 청사과와 은은하게 향긋한 홍차.

도톰한 우유같은 질감. 견과류 껍질같은 떫음이 뚜렷.

얼그레이, 아몬드캔디, 밀크티 섞인 달콤 향긋함이 남는 여운.

총평 :좋은 포인트를 다양하게 갖고 있지만 견과류 껍질같은 떫음과 일정 수준 이상의

인텐스를 넘지 못하는 것이 아쉽다.

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